Dezember 2013

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In seinem zweiten Buch entführt uns Surdham Göb, der auf 26 Jahre Erfahrung mit veganer Küche zurückblicken kann, in die wunderbare Welt der Superfoods. Das sind Lebensmittel, die über einen besonders hohen und konzentrierten Anteil an wertvollen Nährstoffen verfügen. Der Autor bringt uns Produkte wie Rohkakao, Lucuma, Maca, Gojibeeren und viele andere näher und zeigt, wie wir sie in der veganen Küche für schmackhafte, wunderbar nahrhafte und kraftspendende Gerichte verwenden können.

Jede Jahreszeit bringt ihre Früchtchen hervor. Selbst im tiefsten Winter gedeihen auf unseren Feldern schmackhafte Gemüsesorten. So auch der Rosenkohl, der wegen seiner belgischen Herkunft auch „Brüsseler Sprossen“ genannt wird.

Husten, Schnupfen, Gliederschmerzen & Co haben im Saarland einen eigenen Fachbegriff: Die Freck! Aber es gibt Abhilfe. Schon Oma wusste einige äußerst effiziente Hausmittelchen gegen die lästige Winterkrankheit einzusetzen. Das Beste daran: Alle Mittel findet man in der Küche