Holzauge, sei wachsam! Trends in der Gastronomie
Einen der größten Fehler, die ein Selbstständiger begehen kann, ist nicht auf der Höhe der Zeit zu sein. Das gilt insbesondere auch in der Gastronomie. Jedes Jahr werden auf den Gastro-Messen bahnbrechende Neuigkeiten vorgestellt. Manche davon setzen sich durch, andere auch nicht. Natürlich kann man
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