Juni 2016

In diesem Jahr feiern wir 500 Jahre Reinheitsgebot. Zwar ist der Bierkonsum hierzulande rückläufig, aber Deutschland ist noch immer der mit Abstand wichtigste Biermarkt. Doch die Gewohnheiten haben sich geändert. Während die Konsumenten in den vergangen Jahrzehnten eher auf ein Stammbier geschworen haben, neigt man heute

Die Makrele ist eine mit dem Thunfisch verwandte Art. In Küstennähe vorkommend wird dieser Schwarmfisch nicht länger als 40 Zentimeter. Weltweit gehört die Makrele zu den beliebtesten Fischsorten. Neben dem Geschmack ist wahrscheinlich auch der Preis der Makrele hierfür verantwortlich. Makrelen werden sehr günstig angeboten,