Das Handbuch für Genießer

Jörg Walter und das Restaurant „Woll“ – ein Ort, an dem Gastfreundschaft gelebt wird

Wohlfühlen ist kein Zufall In einer Zeit, in der viele gastronomische Betriebe um Personal, Aufmerksamkeit und Gäste kämpfen, gibt es Orte, die leise, beständig – und mit echter Überzeugung – einen anderen Weg gehen. Einer davon liegt direkt an der deutsch-französischen Grenze: das Restaurant Woll, geführt von Jörg Walter. Seit 18 Jahren ist er dort […]